Acquistare uno strumento di qualità può sicuramente aiutarci a preparare i nostri piatti preferiti con facilità, che si tratti di una padella, un forno o un tritacarne: migliore sarà il prodotto, più facile e veloce risulterà la preparazione e la lavorazione del cibo. Nel caso dei tritacarne esistono moltissime fasce di prezzo, moltissimi accessori e funzionalità differenti e ogni tipo di utente può trovare il prodotto adatto alle proprie esigenze. Nella guida di oggi approfondiremo tutto ciò che c’è da sapere prima di acquistare un tritacarne semi professionale: prezzi, accessori, materiali e caratteristiche!
Introduzione.
A volte un prodotto semi professionale può essere la soluzione perfetta sia per un utente comune sia per un professionista del mondo della ristorazione o della carne. I tritacarne semi professionali rappresentano lo standard qualitativo “medio” del mondo dei tritacarne; sono la via di mezzo tra l’economicità dei prodotti di fascia bassa e la qualità dei prodotti di fascia alta (o professionali). Nelle prossime sezioni della guida riassumiamo tutti i concetti principali necessari per acquistare un buon tritacarne semi professionale.
Cosa rende un tritacarne semi professionale.
I tritacarne semi professionali si distinguono da quelli di fascia più bassa perché, per farla breve, offrono una qualità migliore. Per entrare più nei dettagli: sia i prodotti economici, che quelli professionali e anche quelli semi professionali compiono lo stesso lavoro: tritano la carne; i risultati sono molto simili, il funzionamento è lo stesso e per fino l’estetica del prodotto varia pochissimo.
La marcia in più dei tritacarne semi professionali sta nel poter offrire un maggior numero di accessori, innesti e accortezze che migliorano l’esperienza di utilizzo del prodotto. Ad esempio un prodotto economico può essere molto più difficile da migliorare tramite l’uso di innesti o accessori, sia perchè il produttore ne crea di meno e men vari, sia perchè non sono stati presi gli accorgimenti necessari a rendere facile l’assemblaggio e la manutenzione del prodotto.
Parlando di manutenzione, è importante sottolineare come spesso i tritacarne semi professionali sono molto più semplici da smontare, pulire e mantenere in un perfetto stato rispetto alla controparte meno costosa. Questo aspetto è particolarmente importante per i professionisti i quali potrebbero dover spendere parecchie ore della propria settimana lavorativa a pulire il proprio tritacarne, se il tritacarne è realizzato in modo da essere più facile da pulire, il tempo da investire in questa attività sarà decisamente minore.
Rispetto ai tritacarne professionali, invece, quelli semi professionali hanno un livello qualitativo leggermente inferiore. Ad esempio potrebbero essere realizzati in materiali più fragili ed economici della diffusissima ghisa. Oppure, un altro esempio, potrebbero avere soltanto due lame invece che tre e, di conseguenza, richiede più passate della carne per poterla tritare al meglio. Questi sono solo alcuni degli aspetti che i produttori decidono di “diminuire” quando producono tritacarne semi professionali per far sì che l’utente risparmi un po’ di denaro.
I prezzi dei tritacarne semi professionali.
La fascia di prezzo che include i prodotti di cui si occupa la nostra guida va dai 90 euro fino ai 200 euro. E’ una fascia di prezzo molto ampia che include diverse tipologie di tritacarne; ad esempio un tritacarne manuale semi professionale può costare fino ai 90 euro, mentre uno con motore elettrico può arrivare ai 200.
I prezzi variano anche in base al numero di innesti e accessori presenti nella confezione. Ad esempio alcuni prodotti vengono venduti con set di lame differenti così da poter effettuare lavorazioni diverse, oppure accessori che permettono di passare il pomodoro e così via.
Fortunatamente la fascia di prezzo che racchiude i tritacarne semi professionali è, tra quelle disponibili per i tritacarne, quella in cui si trovano i prodotti con il miglior rapporto qualità prezzo. Quindi è anche facile avere un risparmio di denaro relativo al tipo di prodotto che si acquista.
Elettrico o manuale?
La scelta fra un tritacarne semi professionale elettrico oppure manuale dipende moltissimo dalle esigenze e dal budget dell’utente. I tritacarne semi professionali con motore elettrico permettono all’utente di lavorare più in fretta e facilmente, a fronte però di un costo decisamente maggiore del prodotto. I tritacarne ad azionamento manuale invece ci permettono di risparmiare sui costi del motore elettrico ma ci costringono ad impegnare una nostra mano all’azionamento della manovella che permette di tritare la carne. Questo spesso significa dover chiedere aiuto ad un’altra persona per poter portare a termine preparazioni più complesse.
In conclusione quindi si può dire che i tritacarne semi professionali con motore elettrico sono particolarmente consigliati per coloro che devono trattare grandi quantità di carne, ad esempio macellai, cuochi e così via. I tritacarne ad azionamento manuale, invece, sono consigliati agli utenti comuni che non pianificano di usare per troppo tempo e troppo spesso il loro tritacarne semi professionale e, magari, vogliono risparmiare sul prezzo.
Speriamo che la nostra guida all’acquisto di un tritacarne semi professionale vi sia stata utile.
